Tuesday, May 15, 2018

Pan de Almendras (Keto Pan)








Hola a todo el mundo, hoy quiero compartir una receta de un riquísimo pan de almendras, alto en grasa saludable, proteína y casi nada de carbohidratos, también llamado Keto Pan

Ingredientes
1/2 taza mas 2 cucharadas de aceite de coco derretido
7 huevos
2 tazas de harina de almendras
1 cucharadita cafetera de polvo para hornear
1/2 cucharadita de xhanthan gum sin gluten
1/2 cucharadita de sal

Manera de prepararse
1. Precalienta el horno a 180 c (355 f)
2. Se baten los huevos 
3. Se añade el aceite de coco a los huevos y continua batiendo
4. En un tazón aparte mezcla todos los ingredientes secos
5. Una vez que esten bien mezclados, se incorporan al huevo poco a poco
6. Se engrasa el refractario si es de hierro, si no lo es, se recomienda que lo forren con papel para hornear, pues se puede pegar.
7. Hornear por 35 minutos o hasta que le introduzcas un palillo de madera y salga limpio, el color del pan deberá ser dorado - cafe.

Nutrición por rebanada:

Calorías                           234
Carbohidratos netos    1 g
Grasas                               23g
Proteína                     7g

Yo hago varios al mismo tiempo, luego los rebano y los congelo, porque este pan no contiene conservantes de ninguna clase.

Espero que lo disfrutes. 
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